Click for Ozmaya web in English!  
ENGLISH   ::   Bu Sayfayı Tavsiye Et   ::   Ana Sayfa  
 
  UZMAN FIRINCILAR   Masters Louis Lesaffre Kulübü Üyeleri 
 

Ahmet Ulusoy

Doğum Tarihi 01.01.1970
Doğum Yeri Kadirli/Osmaniye
Eğitim Durumu İlkokul
Medeni Durumu Evli
İş Deneyimi Gaziantep, Subay Orduevi 1990
Kardeşler Unlu Mamulleri – Üretim Sorumlusu
Yabancı Dil -
Kurs, Ödüller -

Ali Rıza Çimen

Doğum Tarihi 01.01.1965
Doğum Yeri Pertek /Tunceli
Eğitim Durumu İlkokul
Medeni Durumu Evli
İş Deneyimi Kapılar Unlu Mamulleri – 19 Yıl
Kapılar Unlu Mamulleri Sanek A.Ş – 5 Yıl
Yabancı Dil -
Kurs, Ödüller -

Barış Dırbalı

 
Doğum Tarihi 25.11.1966
Doğum Yeri Zonguldak
Medeni Durumu Evli
İş Deneyimi Kemal Restaurant (Komi) 1980 - 1982
Özgün Kebap (Yardımcı Fırıncı) 1982 – 1984
Çatı Kebap (Usta başı) 1994 – 1986
Çeşme Altın Yunus Otel (Ekmekçi) 1988 – 1991
Kuşadası Fantasia Hotel (Head Baker ) 1991 – 1993
Ceylan Intercontinental İstanbul (Domi Chef) 1996 – 2001
Çırağan Sarayı İstanbul (Chef Baker ) 2001 Halen Devam Etmekte
Yabancı Dil İngilizce
Kurs, Ödüller -

Burhan Talu

Doğum Tarihi 20.07.1962
Doğum Yeri Elazığ
Eğitim Durumu Lise
Medeni Durumu Evli
İş Deneyimi

Özcan Ekmek ve Unlu Mamuller - 9 Yıl
Has Ekmek ve Gıda San. Tic. Ltd. Şti. - 21 Yıl

Yabancı Dil -
Kurs, Ödüller MEB Ustalık Belgesi
Tarım İl Müdürlüğü Eğt. Kursu
Tarim İl Müdürlüğü Teşekkür Belgesi

Cahit Yağcı

Doğum Tarihi 01.11.1959
Doğum Yeri Mardin
Eğitim Durumu Lise
Medeni Durumu Evli
İş Deneyimi

Şahım Gıda San. Turizm Mad. Ltd. Şti. - 30 Yıl

Yabancı Dil Arapça
Kurs, Ödüller -

Ekrem Uslu

Doğum Tarihi 15.10.1972
Doğum Yeri Gemerek - Sivas
Eğitim Durumu Ortaokul
Medeni Durumu Evli
İş Deneyimi

Yeniçubuk Belediye Fırını / Sivas - 4 Yıl
Paşaoğlu Ekmek Fabrikası / Sivas - 1 Yıl 6 Ay
Altındede Pide Fırını - 6 Yıl

Yabancı Dil -
Kurs, Ödüller -

Fethi Irmak

Doğum Tarihi 03.06.1965
Eğitim Durumu Lise
Medeni Durumu Evli
İş Deneyimi Altınyunus Turistik Tesisleri / Çeşme - 6 Yıl
Ramada Hotel / Beldibi - 2 Yıl
Sheraton Voyager Hotel / Antalya - 16 Yıl
Yabancı Dil Almanca - İngilizce (orta derece)
Kurs, Ödüller -

Galip Acıoğlu

Doğum Tarihi 14.08.1976
Doğum Yeri Chumen / Bulgaristan
Eğitim Durumu Ortaokul
Medeni Durumu Evli
İş Deneyimi 1994 -1996 Class Pastanesi
1997 - 2001 Carrefoursa
2001             Hiltonsa  Halen Devam Etmekte
Yabancı Dil Bulgarca, İngilizce
Kurs, Ödüller -

Galip Acıoğlu

 
Doğum Tarihi 14.08.1976
Doğum Yeri Shoumen - Bulgaria
Eğitim Durumu Ortaokul
Medeni Durumu Evli
İş Deneyimi

Carrefoursa / Adana - 3.5 Yıl
HiltonSA / Adana - 5.5 Yıl

Yabancı Dil İngilizce - Bulgarca
Kurs, Ödüller -

Gürsel Yağcı

Doğum Tarihi 15.02.1961
Doğum Yeri Mardin
Eğitim Durumu Üniversite
Medeni Durumu Evli
İş Deneyimi

Şahım Gıda San. Turizm Mad. Ltd. Şti. - 23 Yıl
Öğretmenlik (1979-1984) - 5 Yıl

Yabancı Dil Arapça - Kürtçe
Kurs, Ödüller AB Kültürel Miras
AB Kırsal Kalkınma

Hasan Aydemir

Doğum Tarihi 01.02.1966
Doğum Yeri Fatsa
Eğitim Durumu İlkokul
Medeni Durumu Evli
İş Deneyimi

Ütopya Unlu Mamülleri - 7 Yıl
Grnis Marketlerinde - 3 Yıl
Yel Değirmeninde Unlu Mamüllerin - 3 Yıl
Sandviç Fırınlarında - 7 Yıl

Yabancı Dil -
Kurs, Ödüller Fransa'da Türk ekmekleri tanıtımından dolayı teşekkür belgesi

Hasan Ünlü

Doğum Tarihi 01.01.1969
Doğum Yeri Hafik - Sivas
Eğitim Durumu ilkokul
Medeni Durumu Evli
İş Deneyimi

Uno Ekmek (devam ediyor) - 3 Yıl
Unx Ekmek - 1 Yıl
Uno Ekmek - 9 Yıl
Osman Pastanesi - 6 Yıl

Yabancı Dil -
Kurs, Ödüller -

İshak Aktaş

Doğum Yeri Kağızman / Kars
Eğitim Durumu İlkokul
Medeni Durumu Evli
İş Deneyimi Başak Unlu Mamuller
Migros Unlu Mamuller
Gima Unlu Mamuller
Yimpaş Unlu Mamuller (Türkmenistan/Aşkabat)
Kiler Unlu Mamuller
Yabancı Dil Rusca
Kurs, Ödüller -

Kazım Karahan

Doğum Tarihi 20.05.1956
Doğum Yeri Mudurnu / Bolu
Eğitim Durumu İlkokul
Medeni Durumu Evli
İş Deneyimi

30 Yıllık Hamurkar
Akar Gıda Ltd. Şti. - 2 Yıl

Yabancı Dil -
Kurs, Ödüller -

Mehmet Ay

Doğum Tarihi 01.01.1958
Doğum Yeri Şefaatli
Eğitim Durumu İlkokul
Medeni Durumu Evli
İş Deneyimi

Akasya Fırın / İstanbul - 5 Yıl
Çetinkaya Unlu Mamuller / Ankara - 10 Yıl
Migros / Akköprü- Ankara - 2 Yıl

Yabancı Dil -
Kurs, Ödüller -

Mehmet Kaldemir

Doğum Tarihi 19.03.1968
Doğum Yeri Selçuk - İzmir
Eğitim Durumu İlkokul
Medeni Durumu Evli
İş Deneyimi Özer Pastacılık - 12 Yıl
Çiçek Unlu Mamüller - 5 Yıl
Yabancı Dil -
Kurs, Ödüller -

Mehmet Kılıç

 
Doğum Tarihi 1965
Doğum Yeri Karaisalı/Adana
İş Deneyimi Baylan Şekerleme 1976
Mavi Köşk Pastanesi
Seyhan Otel ( Pasta Şefi) 1990
Yabancı Dil -
Kurs, Ödüller Uluslar Arası Düğün Pastası 3.lük
Dünya Fırıncılar Şampiyonası (Takım olarak 3.lük)
Dünya Fırıncılar Şampiyonası (2005) Gözlemcilik
LASEFFRE Fırıncılık Araştırma Merkezinde Fırıncılık Eğitimi

Metin Temir

Doğum Tarihi 01.01.1973
Doğum Yeri Tomarza/Kayseri
Eğitim Durumu İlkokul
Medeni Durumu Evli
İş Deneyimi Hisar Pastanesi  1987 – 1997
Özgüllüoğlu Baklava 1997 – 1998
Marmaris Martı Tatil Köyü
Carrefoursa Pasta ve Ekmek Bölümü   Halen Devam Etmekte
Yabancı Dil -
Kurs, Ödüller -

Mikail Uray

Doğum Tarihi 15.6.1965
Doğum Yeri Susuz/Kars
Eğitim Durumu Ortaokul
Medeni Durumu Evli
İş Deneyimi Rüyam Pastanesi – 3 Yıl
Yeşilyurt Abdullah Pastanesi
Kazakistan – Pastacılık
Saray Unlu Mamulleri – 7 Yıl
Yabancı Dil -
Kurs. Ödüller -

Murat Özçelik

Doğum Tarihi 08.09.1974
Doğum Yeri İzmir
Eğitim Durumu İlkokul
Medeni Durumu Evli
İş Deneyimi Karşıyaka 06 Pastanesi, 1987 - 1989 (Çırak)
Hatay Mevlana Unlu Mamuller, 1989 - 1993 (Usta)
Üç Kuyular Cihan Unlu Mamuller 1995 - 2000 (Ustabaşı)
Beş Yıldız Unlu Mamuller 2000 - 2001 (Ustabaşı)
Altın Başak Unlu Mamuller 2001 - 2004 (Ustabaşı)
Asel Pastanesi 2004 (Ustabaşı) Halen devam etmekte
Yabancı Dil -
Kurs, Ödüller -

Nazmi Irmak

Doğum Tarihi 03.02.1962
Doğum Yeri Mutki
Eğitim Durumu İlkokul
Medeni Durumu Evli
İş Deneyimi

Dörtyol Fırını - 12 Yıl
Irmak Taşfırın - 3 Yıl
Beyoğlu Fırını - 3 Yıl
Şen Kardeşler Fırını - 8 Yıl

Yabancı Dil -
Kurs, Ödüller -

Nimet Bilen

Doğum Tarihi 15.01.1966
Doğum Yeri Ağrı
Eğitim Durumu Lise
Medeni Durumu Evli
İş Deneyimi Beslen Hamur San. - Avcılar - 12 Yıl
Karmez A.Ş. Uyum A.Ş. - 2 Yıl
Ekmekçiler Gıda - Çerkezköy - 2 Yıl
Şahin Ekmek - Silivri - 2 Yıl

Yabancı Dil İngilizce
Kurs, Ödüller ISO - HACCP eğitimi

Orhan Yılmaz

Doğum Tarihi 1970
Doğum Yeri Silivre/Elazığ
Medeni Durumu Evli
İş Deneyimi 1 Yıl Elazığ’da 18 Yıldır da Adana’da fırın ustalığı yapmaktadır.
Yabancı Dil -
Kurs, Ödüller -

Rahmi Yılmaz

Doğum Tarihi 11.12.1964
Doğum Yeri Mengen - Bolu
Eğitim Durumu Lise
Medeni Durumu Evli
İş Deneyimi

Büyük Ankara Oteli - 4 Yıl
Ankara Hilton - 5 Yıl
İzmir Hilton - 9 Yıl
Sheraton Çeşme - 6 Yıl (Devam)

Yabancı Dil İngilizce
Kurs, Ödüller Yurtiçi ve Yurtdışı birçok ödülüm ve madalyam var. Aynı zamanda 9 Eylül Üniversitesi Yiyecek Hocasıyım

Raşit Yeni

Doğum Tarihi 01.02.1969
Doğum Yeri Perşembe - Ordu
Eğitim Durumu Lise
Medeni Durumu Evli
İş Deneyimi

Kempinski Barbaros Bay / Bodrum - Devam Ediyorum
Magic Life Water World - Antalya - 2.5 Yıl
Oger Tur Magic Club - Antalya - 6 Yıl
Turkiz - Antalya - 1 Yıl
Fame Residance - 2 Yıl
Yeni Nesil Oğulları Ek. San. - 7 Yıl
Çiçek Fırını - 10 Yıl

Yabancı Dil Almanca
Kurs, Ödüller MEB Yiyecek İçecek Usta Yetiştirme Kursu Ustalık Belgesi

Recep Oğuz

Doğum Tarihi 05.01.1975
Doğum Yeri Kastamonu
Eğitim Durumu İlkokul
Medeni Durumu Evli
İş Deneyimi

06 Pastanesi / İzmir - 1.5 Yıl
Kipa A.Ş. / İzmir - 3.5 Yıl
Migros A.Ş. / Bodrum - 1.5 Yıl
Altınkek / İstanbul - 4 Yıl

Yabancı Dil -
Kurs, Ödüller DDE Danoşmanlık (Kişisel Kalite Semineri)
Tübitak Gıda Güvenliği ve Hijyen (Katılımcı)

Reşat Çamurlu

Doğum Tarihi 04.07.1963
Doğum Yeri Selim/Kars
Medeni Durumu Evli
İş Deneyimi Etiler Pol Unlu Mamuller, 1997 - 1999
Real Hipermarket Kartal Şubesi Unlu Mamulleri, (Departman Şef Yrd.)
                                                                         Halen Devam Etmekte
Yabancı Dil -
Kurs, Ödüller -

Selamettin Gündüz

Doğum Tarihi 01.05.1965
Eğitim Durumu Ortaokul Terk
Medeni Durumu Evli
İş Deneyimi 2003 - 2005 Joy Grup Hotels Executive Bakery Chief
1997 – 2003 Mangia M.C yiyecek ve İçecek Dış. Tic. A.Ş Kısım Chief
1991 -  Tavukçuoğlu Unlu Mamulleri Çeşit Ustası
Yabancı Dil -
Kurs, Ödüller -

Selçuk Özden

Doğum Tarihi 10.04.1977
Eğitim Durumu Lise terk
Medeni Durumu Evli
İş Deneyimi -
Yabancı Dil -
Kurs, Ödüller Tarım ve Köyişleri Bakanlığı Sorumlu Yönetici ve Usta Eğitim Belgesi
Tarım ve Köyişleri Bakanlığı Koruma Kontrol Genel Müd. Sorumlu Yönetici ve Usta Eğitim Belgesi

Suphi Türk

Doğum Tarihi 15.07.1961
Doğum Yeri Ereğli - Konya
Eğitim Durumu İlkokul
Medeni Durumu Evli
İş Deneyimi Özer İşletmecilik - 12 Years
Belediye Ekmek Fabrikası - 10. Yıl

Yabancı Dil -
Kurs, Ödüller Özmaya Akdeniz Bölge 1.si

Şinasi Serkan Tamay

Doğum Tarihi -
Doğum Yeri -
Eğitim Durumu Üniversite Mezunu + Doktora
Medeni Durumu -
İş Deneyimi 1999 Pastavilla Makarnacılık San. ve Tic. A.Ş
2001 Taşkent Ekmek Unlu Mamuller
2002 Yüksel Tezcan Unlu Mamuller A.Ş
2002-2003 Tansoy A.Ş
Yabancı Dil İngilizce, Almanca
Kurs, Ödüller EBSO-ABİGEM; Zaman Yönetimi
EBSO-ABİGEM; İhracatı Geliştirme ve E-Ticaret
EBSO-ABİGEM; Stok Yönetimi
EBSO-ABİGEM; Ürün Geliştirme
EBSO-ABİGEM; Faaliyet Tabanlı Maliyetlendirme

Tahir Ayçiçek

Doğum Tarihi 09.10.1959
Doğum Yeri Araklı - Trabzon
Eğitim Durumu Lise
Medeni Durumu Evli
İş Deneyimi

Serenat Unlu Gıda Mamulleri
Trabzon Ekmek Sanayi Ltd. Şti.

Yabancı Dil -
Kurs, Ödüller Federasyon'dan üstün hizmet belgesi
Trabzon Belediyesi Temizlik Teşekkür Belgesi

Takyettin Akkoyun

Doğum Tarihi 05.06.1963
Doğum Yeri Mutki
Eğitim Durumu İlkokul
Medeni Durumu Evli
İş Deneyimi Genç Ekmek Fabrikası - 23 Yıl
Yabancı Dil -
Kurs, Ödüller Eğitim Semineri Sertifikası

Tefik Kocaman

Doğum Tarihi 19.11.1972
Eğitim Durumu Ortaokul
Medeni Durumu Evli
İş Deneyimi

Hotel Lara Beach / Antalya (Devam ediyor)
Klasis Resort Hotel / İstanbul - 15 Yıl
Konak Pastanesi / İstanbul - 2 Yıl
Çağ Pastanesi / İstanbul - 2 Yıl

Yabancı Dil -
Kurs, Ödüller 3. Gastronomi Yarışması - Ekmek yarışması birincisi

Yılmaz Tanrıverdi

Doğum Tarihi 07.06.1974
Doğum Yeri -
Eğitim Durumu Ortaokul
Medeni Durumu Evli
İş Deneyimi

Kendi İşyerinde imalat şefi - 6 Yıl
Öz Adana Unlu Mamülleri / Niğde - 3 Yıl
Kemalbey Otel 5 Yıldız - Alanya - 1 Yıl
Kendi İşyerinde imalat şefi - 1 Yıl

Yabancı Dil Arapça
Kurs, Ödüller Değişik tarihlerde Puratos ve benzeri firmaların düzenlediği seminerler 5 kez katıldım

   
Web Tasarım & Uygulamaları: İstanbulNet